Komentáře 
Příprava: 9 minut
Smoothie z červené řepy, kiwi a pomeranče - postup přípravy
Smoothie z červené řepy, kiwi a pomeranče má krásnou barvu a překvapivě svěží chuť. Pokud čekáte výraznou chuť řepy, možná vás právě tato jednoduchá kombinace příjemně překvapí.
Představte si zářivě rubínovou sklenici, ze které se už při prvním přičichnutí line neuvěřitelně svěží citrusová vůně provoněná jemnými tóny čerstvých bylinek. První doušek vás příjemně překvapí – zemitá chuť červené řepy, ze které mají mnozí zbytečné obavy, se jako kouzlem rozplyne v osvěžující harmonii sladkokyselého kiwi, šťavnatého pomeranče a dokonalého zeleného akcentu. Tento nápoj je doslova symfonií chutí, která okamžitě probudí vaše smysly, osvěží tělo a dodá vám poctivou dávku čisté přírodní energie bez jakéhokoliv přidaného cukru či chemie.
Ačkoliv jsou rozmixované ovocné a zeleninové koktejly fenoménem moderního zdravého životního stylu 21. století, samotná obliba mixovaných zeleninových šťáv započala již ve 30. letech v Kalifornii. Tehdy se v prvních obchůdcích se zdravou výživou začaly objevovat nápoje z kořenové zeleniny. Skutečná revoluce však přišla až ve chvíli, kdy nutriční terapeuti objevili kouzlo kombinování zemité kořenové zeleniny se zelenými listy a kyselým ovocem. Červená řepa byla odpradávna považována za symbol zdraví a dlouhověkosti.
Tento rubínový nápoj navíc nabízí mimořádné zdravotní benefity:
Červená řepa je bohatým zdrojem železa, kyseliny listové a dusičnanů, které podporují tvorbu červených krvinek, snižují krevní tlak a pomáhají játrům při přirozené očistě organismu.
Silná imunita a antioxidanty: Výrazná nálož vitamínu C z kiwi a pomeranče posiluje obranyschopnost, zatímco přírodní barvivo betanin působí jako silný antioxidant chránící buňky před stresem.
Zdravé trávení a srdce: Řapíkatý celer spolu se špenátem a lněným olejem dodává tělu drahocennou vlákninu a esenciální omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdravou mikroflóru i cévní systém.
Tento zdravý elixír vyniká také skvělou variabilitou. Pokud nemáte po ruce kiwi, skvěle jej zastoupí hrst mražených malin nebo jahod, které nápoji propůjčí ještě výraznější ovocný podtón. Místo špenátu můžete sáhnout po hrsti kadeřávku a pro extra hřejivý účinek v chladných dnech lze přidat špetku čerstvě nastrouhaného zázvoru. Připravte si své oblíbené sklenice, zdraví v té nejlahodnější podobě máte na dosah ruky!
Suroviny
Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Kiwi a pomeranč oloupejte a nakrájejte, z pomeranče odstraňte také případná semínka. Řapíkatý celer nakrájejte na menší kousky, aby se všechny suroviny snadno rozmixovaly.
Do mixéru vložte řepu, kiwi, špenát, pomeranč, petrželku a celer. Přilijte vodu a lněný olej a vše rozmixujte do hladkého nápoje. Pokud je smoothie příliš husté, přidejte trochu vody podle potřeby.
Hotové smoothie ochutnejte a podle sladkosti použitého ovoce případně upravte konzistenci trochou vody. Nejlépe chutná dobře vychlazené, můžete ho proto před podáváním na několik minut uložit do lednice. Rozdělte do dvou sklenic a ihned podávejte.
