Přidat fotografiiMuffinové brambory s kuřecím masem - postup přípravy
Brambory jsou vděčnou přílohou pro každé jídlo, můžou ale i zastoupit hlavní chod. Jejich využití má nespočet variant, od vařených brambor, přes bramboráky až po světoznámé hranolky. Teď si ale představíme recept na bramborové muffiny, které jsou jednoduché na přípravu, levné na suroviny a hlavně originální tvarem i chutí. K přípravě budete potřebovat muffinovou formu či zapékací malou misku.
Ingredience
Začněte tak, že si očistíte, omyjete a osušíte kuřecí prsa. Ty marinujte v oleji a majonéze. Osolte a opepřete podle chuti, přidejte prolisovaný česnek. Marinádu nechte chvíli odležet, ať se vsákne do masa. Na rozehřátou pánev nalijte kuřecí směs a nechte 20 minut dusit.
Mezitím si brambory očistěte a oloupejte. Strouhejte je na jemné straně struhadla. Plech na muffiny nebo zapékací misku vytřete nějakým tukem (třeba sádlo, máslo nebo olej). Na dno muffinkové formy vložte nastrouhané brambory a na ně nalijte kuřecí směs. Plech vložte do předehřáté trouby na 240 stupňů a pečte 25 minut.
Jako ozdobu si nastrouhejte sýr a nasekejte jarní cibulku na drobno. Tyhle dvě ingredience si promíchejte v misce. Plech vyndejte z trouby, směs sýru a jarní cibulky nasypte na jednotlivé muffiny, vložte zpět do trouby a nechte zapéct ještě tak 10 minut.
Hotové muffinky opatrně vyjměte z formy pomocí lžící a můžete servírovat třeba pokapané kečupem nebo jakoukoliv omáčkou, kterou máte na bramborách rádi.
