Jednoduchý recept na lahodné kuřecí maso se zeleninou - postup přípravy
Jednoduchý, rychlý, a především chutný recept na kuřecí maso pečené se zeleninou a houbami. Jedná se o každodenní pokrm, který je ideální pro ty, co mají rádi jednoduchost a nemají příliš mnoho času nazbyt. Připravíte ho totiž skutečně rychle a bez zbytečných starostí a nervů v kuchyni. Také se jedná o odlehčené jídlo vhodné i pro udržení letní postavičky, takže neváhejte a vyzkoušejte!
Ingredience
Nejdříve ze všeho se vrhněte na přípravu masa. To řádně omyjte, osušte a poté nakrájejte na středně velké kostky. Ty pak osolte a opepřete podle potřeby a nechte v misce. Na sporák si připravte pánev s olejem a nechte jej ohřát. Mezitím si nakrájejte také houby a zeleninu. Cibuli na půlměsíce, cherry rajčata na poloviny a žampiony také na středně velké kostičky. Vše poté nechte připravené na pracovní desce, nebo někde po ruce.
Na pánvi poté osmahněte maso. To musí získat zlatavou až mírně nahnědlou barvu. K němu poté přidejte nakrájené žampiony a za stálého míchání smažte zhruba 2 minuty. Poté přidejte také cibuli a opět smažte přibližně po dobu dvou minutek. Když i cibule začne zlátnout a měknout přidejte mléko a mouku a míchejte, aby se vám nevytvořily hrudky.
Poté snižte teplotu a pomalu nechte celou směs povařit a zhoustnout. Až začne vřít, přidejte bujón rozmíchaný v trošce vody a ochuťte kořením podle potřeby. Přidejte také nakrájená rajčata, papriku a protlačený česnek podle potřeby. Opět míchejte a nechte zeleninu pěkně změknout. Ochutnejte, zda je vše podle vašich představ a případně opět dochuťte kořením, nebo přidejte česnek.
Až bude celá směs zeleniny a masa měkká a správně ochucená, sejměte pánev ze sporáku a celou směs vylijte do pečící mísy. Posypte sýrem podle potřeby a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů, kde pečete zhruba 20 minutek. Poté stačí pouze vytáhnout a můžete servírovat! Celý pokrm se dokonale hodí například k rýži a můžete jej posypat čerstvou pažitkou nebo jinými bylinkami.
Náš typ: Celý recept se dá převést také do zcela veganské podoby. Stačí pokud maso nahradíte tofu nebo sójovými kostkami, sýr zvolíte veganský a také pro mléko můžete zvolit jeho rostlinnou variantu.
