Bramboráky se sýrovo-vaječnou směsí - postup přípravy
Pokud milujete bramboráky a rádi byste je tentokrát vyzkoušeli jinak, na tento způsob si je dozajista zamilujete. Jsou doplněny o jednoduchou sýrovou směs s vejci, která z nich však činí opravdovou delikatesu.Ingredience
- vejce - 3 ks
- brambory - 6 ks
- cibule - 1 ks
- sůl - dle chuti
- pepř - dle chuti
- hladká mouka - 3 lžíce
- olej - dle potřeby
- tvrdý sýr - 100 g
- česnek - 2 stroužky
- majonéza - 3 lžíce
1.
KROK
Předem si uvařte 2 vejce na tvrdo. Nakrájejte cibuli na malé kostičky a dejte je do mísy. Oloupejte a nastrouhejte brambory na hrubém struhadle a dejte je k cibuli. Přidejte 1 syrové vejce a mouku. Dle chuti osolte a opepřete a vše promíchejte.
2.
KROK
Uvařená vejce oloupejte a nastrouhejte najemno do mísy. Pak k nim nastrouhejte sýr nahrubo a promíchejte. Prolisujte česnek, přidejte majonézu a vymíchejte jednolitou směs.
3.
KROK
Rozpalte na pánvi trochu oleje. Z bramborové směsi udělejte placičky a na mírném plameni je z jedné strany osmahněte. Pak je obraťte, na osmaženou stranu dejte trochu sýrové směsi, pánev přiklopte poklicí a nechte je asi 5 minut smažit. Jakmile jsou bramboráky hotové, posypejte je nasekanými zelenými bylinkami a servírujte.
4.
KROK
Videopostup krok za krokem
Galerie
122 lidí právě čte
Jednoduchý máslový krém s Nutellou
30 minut
20 minut
Zelňáky z čerstvého zelí s kefírem
30 minut
20 minut
Piškotové řezy „Antonín“ s krémem a jablky
30 minut
20 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
