Brokolicový koláč s mozzarellou - postup přípravy
Pokud máte doma brokolici a nevíte, jak ji připravit, vyzkoušejte recept na tento koláč z pánve. Příprava je velmi snadná a zabere vám jen pár minut.
Ingredience
Brokolici omyjte, rozeberte ji na menší růžičky a vložte je do mísy. Zalijte je horkou vodou a nechte je po dobu 5 minut odstát.
Brokolici slijte a nakrájejte ji na menší kousky. Poté ji přendejte do mísy. Do jiné mísy rozklepněte vejce a dochuťte je solí a pepřem.
Vejce vlijte do brokolice a směs promíchejte. Následně do ní přidejte nakrájenou jarní cibulku, cibuli a nastrouhanou mozzarellu.
Směs velmi pečlivě promíchejte. Do pánve nalijte olej a nechte ho rozehřát. Směs do ní přendejte, uhlaďte ji a smažte ji 3–5 minut na mírném plameni pod poklicí.
Koláč pomocí talířku překlopte a smažte ho z druhé strany další 2 minuty. Poté ho ihned servírujte.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
