Domů
Čokoládové sušenky s kokosovou náplní

Čokoládové sušenky s kokosovou náplní

Name: Čokoládové sušenky s kokosovou náplní
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 11441

Hodnocení: 348

ČAS PŘÍPRAVY
60 minut

ČAS VAŘENÍ
20 minut

NÁROČNOST
Snadná

Čokoládové sušenky s kokosovou náplní - postup přípravy

Kokos a čokoláda k Vánocům neodmyslitelně patří. Lze je zkombinovat do vynikajících sušenek, které se velmi dobře hodí do kolekce vánočního cukroví.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Na sušenky

Na náplň

Na polevu

Kuchař/ka Vít Lukáš

1. KROK

Všechny ingredience na těsto dejte do mísy robota a promixujte. Pokud robota nemáte, jde těsto vymíchat klasicky v míse a nakonec propracovat rukama, dokud nebude hutné a hladké. Pak ho zabalte do fólie a dejte alespoň na 20 minut do lednice.

2. KROK

Dejte bílek do šlehací mísy a šlehejte asi minutu, dokud nevznikne sníh. Pak do něho přidejte cukr a citronovou šťávu a minutu šlehejte. Nakonec do směsi přimíchejte strouhaný kokos.

3. KROK

Z těsta uválejte mezi dvěma pečicími papíry placku o tloušťce 3 milimetry. Z ní vykrájejte kolečka o průměru 5 až 6 centimetrů. Udělejte z kokosové náplně kuličku, dejte ji doprostřed vykrojeného těsta, zabalte a udělejte kuličku. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C po dobu 20 minut.