Čokoládovo-kokosový dort s kuličkami

Pro začátek připravte kuličky. Tvaroh smíchejte s cukrem, zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Jakmile se ingredience propojí, vmíchejte do směsi strouhaný kokos. 

Ze vzniklé směsi vytvořte stejně velké kuličky o průměru cca 3 cm, které odložte bokem. Nyní připravte těsto. 

Poznámka: Ze směsi je možné vytvořit až 19 kuliček.

Vejce vyšlehejte do pěny a, za stálého šlehání, do nich přidejte cukr. Do směsi vmíchejte olej a mouku s kakaovým práškem a kypřicím práškem do pečiva. 

Tip: Aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, suché ingredience, před použitím, prosejte a do směsi je přidejte po částech.

Těsto vlijte do dortového ráfku, vyloženého pečicím papírem a na něj rovnoměrně rozprostřete polovinu množství kuliček. Dezert pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut. 

Nyní připravte čokoládovou polevu. V hrnci smíchejte mléko, cukr kakaový prášek a máslo. Směs zahřívejte 3 minuty, do zhoustnutí a poté jí potřete povrch dezertu. Na polevu položte zbylé kuličky, obalené ve strouhaném kokosu a celý dezert kokosem na závěr posypte.

Čokoládovo-kokosový dort servírujte nakrájený na kousky. 

Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou šlehačky, díky které bude dezert vypadat ještě slavnostněji. 

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Кулинарим с Таней