Cuketová zeleninová směs na pánvi - postup přípravy
Velmi dobrý zeleninový pokrm si můžete udělat z úrody cuket smíchané s další zeleninou. Bude i mírně pikantní a třeba s bílým pečivem mnohým jistě zachutná.
Ingredience
Mladé cukety si nakrájejte na kostky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a cibuli nakrájejte na kostičky. Oloupejte rajčata a nakrájejte je na kusy.
Dejte na pánev olej, dejte smažit cibuli a pak mrkev. Nechte obojí několik minut dusit pod poklicí a pak přidejte cuketu. Nechte vše dusit pod poklicí dalších 10 minut, občas zamíchejte.
Přidejte sůl, kajenský pepř a vše prosmahněte. Přidejte rajčata a prolisujte česnek. Krátce směs zarestujte, přidejte k ní nasekanou petrželku a pak ještě 10 minut duste pod poklicí. Poté můžete servírovat.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
