Nejprve nasypte cukr do hrnce a postavte ho na plotnu. Snižte teplotu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí a nezíská karamelovou barvu i konzistenci. Pak do něj pomalu nalijte vlažnou vodu a opět zamíchejte. Nechte chvíli vařit při velmi nízké teplotě. Mezitím si připravte ostatní potřebné ingredience.

Vezměte sušené bobkové listy a rozdrobte je rukama na malé kousky. Přidejte k nim sušenou a nadrobno rozemnutou šalvěj a heřmánek. Vše promíchejte. Pokud máte doma sušený proskurník, můžete přidat jednu lžíci, sirup pak bude ještě účinnější.

Mezitím by se vám měl cukr s vodou na plotně svařit do tmavě červené tekutiny. Do ní pak nasypte směs bylinek a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a tři minuty povařte. Poté vypněte sporák, přikryjte hrnec pokličkou a nechte vychladnout. Hotový sirup přelijte přes sítko do čisté sklenice nebo lahve, dobře uzavřete a uložte do lednice.

Užívejte podle potřeby. Dospělí a starší děti by měli konzumovat jednu čajovou lžíci několikrát denně, menší děti pár čajových lžiček denně. Těhotné a kojící ženy by sirup neměly užívat vůbec. Bobkový list obsahuje několik důležitých vitamínů a minerálů a účinně pomáhá při nachlazení. Látky obsažené v šalvěji umí uvolňovat a ředit hleny pro snazší vykašlávání. Heřmánek likviduje a bakterie a viry v organismu a má i protizánětlivé účinky. Proskurník případně hojí průdušky a má zvláčňující, ochranné účinky na celé tělo.

Videopostup krok za krokem