Domácí italská focaccia

i Zdroj fotografie: Martina Recmanová
i Zdroj fotografie: Martina Recmanová
ČAS PŘÍPRAVY
40 minut
ČAS VAŘENÍ
15 minut
NÁROČNOST
Snadná

Domácí italská focaccia - postup přípravy

Italský chléb focaccia je skvělý a lze si ho snadno upéct i doma. Recept na něj nám poskytla paní Martina Recmanová, hotový ho podle něj budete mít velmi rychle.
1. KROK

Do mísy dejte vlažnou vodu a přidejte rozdrobenou polovinu kostky droždí, případně jeden sáček sušeného droždí, a lžičku cukru. Promíchejte a počkejte, až začne pracovat kvásek. Prosátou mouku smíchejte se solí a postupně ji přisypávejte a míchejte. Těsto může být lepkavější. Pak ho nechte půl hodiny kynout na teplejším místě. Do těsta můžete přidat sušená rajčata nebo kousky nasekaných oliv, záleží na vás.

2. KROK

Vykynuté těsto vyklopte na mírně pomoučněný vál. Vytvarujte z něho placku silnou 1,5 až 3 centimetry. Pak těsto překlopte na plech vyložený pečicím papírem. Těsto potřete olivovým olejem a udělejte do něho důlky. Do nich lze dát cherry rajčata nebo olivy.

3. KROK

Těsto poté posypejte čerstvým rozmarýnem. Jde přidat i trochu šalvěje nebo italského koření, případně ho osolit. Troubu rozehřejte na 210 °C a pečte těsto 10 až 15 minut, dokud nebude foccacia krásně růžová. Poté ji nechte vychladnout a konzumujte.

Galerie

Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 307 hlasů
Nahlásit chybu
89 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt