Domácí těsto na pizzu ze sušeného droždí

Mléko smíchejte s cukrem a solí. Jakmile se cukr rozpustí, nechte směs 15 minut odpočívat. Mezitím do mouky vmíchejte sušené droždí a poté přidejte mléčnou směs. 

Nakonec k ingrediencím vmíchejte olej a uhněťte těsto, které přikryjte potravinovou fólií. Poté ho nechte odpočívat 45–60 minut na teplém místě. 

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku předem prosejte.

Z hotového těsta nyní můžete připravit pizzu se svými oblíbenými ingrediencemi, a to například následujícím způsobem. 

Poznámka: V tomto receptu je ukázán způsob přípravy pizzy Margherity.

Z těsta odeberte kousek o váze cca 150–200 g, z kterého vyválejte plát o výšce 0,5 cm. Plát těsta vložte do pánve na pizzu a pokryjte ho rajčatovou omáčkou nebo kečupem, lístky bazalky a nastrouhaným tvrdým sýrem, který pokryjte plátky rajčat. 

Poznámka: Pizzu pečte při 250 °C po dobu cca 10 minut. Poté ji servírujte nakrájenou na kousky. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Готовим с Оксаной Пашко