Drštková polévka z hlívy ústřičné - postup přípravy
Dršťkovka z houby jménem hlíva ústřičná je jednou z nejproslulejších polévek, a to zejména mezi těmi, kteří tu obyčejnou z hovězích žaludků nemohou ani vidět. Vyzkoušejte osvědčený recept od paní Jaroslavy Slavíkové.Ingredience
- cibule - 1 ks
- hlíva ústřičná - 250 g
- sladká mletá paprika - dle chuti
- vývar nebo voda - dle potřeby
- majoránka - dle chuti
- sůl - dle chuti
- mletý černý pepř - dle chuti
- jíška nebo kvásek - na zahuštění
- česnek - 1 stroužek nebo dle chuti
- rostlinný olej nebo sádlo - dle potřeby na zahuštění
1.
KROK
Hlívu očistěte a klobouky nakrájejte na proužky. V hrnci na kousku sádla nebo troše rostlinného oleje zpěňte najemno nasekanou cibuli a přidejte k ní pokrájenou hlívu ústřičnou, kterou pod pokličkou duste do poloměkka.
2.
KROK
Obsah hrnce zaprašte sladkou paprikou, nechte ji zarestovat a zalijte vodou nebo vývarem. Přidejte sůl, pepř a majoránku, zahustěte jíškou nebo kváskem a dochuťte česnekem. Polévku nechte půl hodiny provařit, odstavte ze sporáku, nechte chvilku odpočinout a podávejte.
141 lidí právě čte
Jednoduchý máslový krém s Nutellou
10 minut
30 minut
Zelňáky z čerstvého zelí s kefírem
10 minut
30 minut
Piškotové řezy „Antonín“ s krémem a jablky
10 minut
30 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
