Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Hrnková jablečná buchta s ořechy

3,5
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 10 minut
čas vaření Vaření: 40 minut

Hrnková jablečná buchta s ořechy - postup přípravy

Pokud hledáte inspiraci na nadýchaný dezert plný rozmanitých chutí, zkuste hrnkovou jablečnou buchtu. Kombinuje šťavnaté ovoce, výrazné koření a křupavé ořechy.

Hrnková jablečná buchta s ořechy je taková domácí pohádka na talíři. Voní skořicí, je měkká a šťavnatá díky jablkům, a ty křupavé ořechy jí dodávají úplně dokonalou texturu. Je to přesně ten dezert, který potěší rodinu i nečekanou návštěvu a přitom se dá připravit během chvíle, aniž by bylo potřeba stát hodiny u sporáku.

Její historie sahá do střední Evropy, kde hrnkové buchty vznikly jako rychlá a dostupná sladkost z toho, co bylo po ruce. Jablka, skořice a ořechy se staly klasickou kombinací, která se osvědčila po generace. Variací je přitom spousta – kdo chce, může přidat rozinky, kokos, kakao, nebo buchtu na závěr polít medem či marmeládou. Každá verze má své kouzlo a pokaždé chutná trochu jinak, ale vždycky doma vyvolá pocit tepla a útulna.

Hrnková jablečná buchta je prostě ten typ dezertu, který dokáže zpříjemnit obyčejný den i udělat sváteční chvíli ještě slavnostnější. Je jednoduchá, rychlá, voňavá a každý kousek je plný chutí, které potěší všechny – od dětí až po babičku.

Ingredience pro:
1 plech
+ -

Těsto

Ostatní ingredience

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Oloupaná jablka zbavte jádřinců a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Ovoce následně smíchejte se sušenými brusinkami a džemem. 

Tip: Brusinky můžete nahradit rozinkami. 

2. KROK

Ingredience zamíchejte a přidejte mleté vlašské ořechy, skořici, krupici a cukr. Do směsi přisypte také mouku s kypřicím práškem do pečiva, a perlivou vodu. 

3. KROK

Tip: Suché ingredience prosejte, aby ve směsi nevznikly hrudky. Chcete-li směs zjemnit, můžete přidat ještě půl hrnku oleje, ale není to nutné. 

4. KROK

Těsto rozprostřete na plech pokrytý pečicím papírem, který předem navlhčete vodou. Dezert poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–40 minut. 

5. KROK

Hrnkovou jablečnou buchtu nechte pár minut chladnout a na závěr ji potřete džemem a posypte ji mletými ořechy. 

Tip: Pochoutku můžete posypat také moučkovým cukrem. 

6. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

7. KROK

Videopostup krok za krokem

8. KROK
Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů