Jednoduché domácí čajové sušenky z kefírového těsta

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
20 minut
NÁROČNOST
Snadná

Jednoduché domácí čajové sušenky z kefírového těsta - postup přípravy

Sušenky se doma vždycky hodí. Ať už k pohoštění návštěvy nebo jako zaháněč chuti na sladké. Ty nejlepší sušenky se připravují snadno, rychle a z mála běžných surovin, které máte neustále doma při ruce. Chopte se misky a metličky a za pár chvil bude voňavé pečivo na stole.
1. KROK

Pro zadělání těsta na krásné čajové sušenky vložte jedno vajíčko do hluboké misky, přidejte k němu cukr a metličkou obojí vyšlehejte do husté, napěněné a bělavé hmoty. K té pak přilijte 120 mililitrů kefíru a 50 mililitrů rostlinného oleje a pokračujte ve šlehání, dokud hmota nenabude na objemu a nezíská krémovitou konzistenci.

2. KROK

Na jemném struhadle ostrouhejte citrónovou kůru a dejte pozor, abyste nezajeli do bílé části slupky. Ta je totiž hořká a mohla by vám pokazit výslednou chuť vašich jinak báječných sušenek. Ostrouhanou kůru přisypejte do misky s vaječnou směsí a znovu vše řádně promíchejte.

3. KROK

Připravte si jemné sítko, přes které do vaječné misky prosejte polovinu odměřeného množství hladké mouky a prášek do pečiva. Díky tomu by se v těstě neměly nadělat hrudky. Mouku s vejci metličkou opět dobře promíchejte. Pak přisypejte zbytek prosáté mouky a ručně uhněťte pevné, homogenní a nelepivé těsto. Zformujte z něho kuličku a válečkem ji vyválejte do velké a tenké placky.

4. KROK

Kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou vykrájejte z těsta malá kolečka. Do talíře nasypejte krystalový cukr, každé kolečko v něm z obou stran obalte, přeložte ho na polovinu a tu pak znovu na polovinu. Konce pak k sobě dobře přimáčkněte. Tím vytvoříte tvar podobný poupěti růže. Vyskládejte sušenky na plech vyložený pečicím papírem a vložte je do trouby vyhřáté na 180 °C péct po dobu 20 minut. Hotové sušenky vyndejte z trouby, nechte je zchladnout a podávejte se šálkem voňavého čaje nebo kávy.

5. KROK

Video postup krok za krokem

Galerie

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 215 hlasů
Nahlásit chybu
112 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt