Jednoduchý recept na domácí sušenky, které budete mít připravené do 30 minut - postup přípravy
Sušenky jsou univerzální pochoutkou, která se dá použít téměř kdykoliv a nikdy jí nic nezkazíte. Ideální je totiž jak pro uvítání návštěvy, na oslavách ale i jako každodenní mlsnutí nebo jen tak ke kávě či jako sladká svačinka. Navíc se jedná o jednoduchou sladkost, kterou si snadno připravíte i v pohodlí domova, a to pouze za několik málo minut. Takže jak na to?
Ingredience
Nejdříve ze všeho si ve středně velké míse vyšlehejte vaječné žloutky s cukrem, dokud vám nevznikne hladká hustá směs. Ve druhé míse si do pevné bílé pěny vyšlehejte bílky se špetkou soli. Ke žloutkům poté postupně přidávejte prosetou mouku s práškem do pečiva a za stálého míchání špachtlí vytvořte hustou hmotu bez hrudek. K ní pak postupně začněte vmíchávat bílkovou pěnu tak, aby bylo těsto krásně vláčné a nadýchané.
Do připraveného těsta poté přidejte najemno namleté ořechy podle vlastního výběru a také rozinky a vše pořádně promíchejte, aby se veškeré ingredience krásně spojily. Když máte hotovo rovnoměrně těsto naneste na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 minut, kde podle potřeby pečte zhruba 20-25 minut.
Až máte upečeno nechte sušenky pořádně vychládnout a poté je rozkrájejte na kousky požadované velikosti. Poté je můžete dle libosti ozdobit například roztopenou čokoládou nebo medem a podávat. Dokonale se hodí ke kávě nebo horkému kakau a zamilují si je tak nejen malí, ale i velcí. Dobrou chuť!
