Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Karamelové kostky s oříšky, semínky a čokoládou

5,0
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 45 minut
čas vaření Vaření: 15 minut

Karamelové kostky s oříšky, semínky a čokoládou - postup přípravy

Skvělé nepečené cukroví si lze připravit například z oříšků, semínek a pár dalších surovin. Navíc do něj nepoužijete ani zrníčko mouky.

Ingredience pro:
1 porce

Ingredience

Kuchařka
Kuchařka: Vít Lukáš
1. KROK

Formu o velikosti 20 x 30 centimetrů vyložte pečicím papírem. Na suché pánvi opražte mandle, lískové ořechy a arašídy a dejte je do mísy. Pak stejně tak opražte loupaná dýňová, lněná a slunečnicová semínka, dejte do formy a promíchejte.

2. KROK

Na pánev dejte cukr a na mírném plameni ho nechte zkaramelizovat. Pak do něho přidejte smetanu ke šlehání a vše dokonale smíchejte. Nakonec v něm nechte rozpustit máslo a promíchejte. Horký karamel nalijte do formy na ořechy. Směs nechte vychladnout, přikryjte fólií a dejte na 30 minut do lednice.

3. KROK

Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu. Většinu nalijte na karamel a nechte ztuhnout. Zbytek čokolády dejte do cukrářského sáčku a udělejte na povrchu dekorativní linky. Jakmile vše ztuhne, vyjměte směs z formy, nakrájejte na kousky o požadované velikosti a servírujte.

4. KROK

Videopostup krok za krokem

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů