Karbanátky s bramborami a rajčatovou omáčkou - postup přípravy
Připravte si chutný hlavní chod, který je plný šťavnatého a křehkého masa. Karbanátky s bramborami se skvěle hodí k obědu nebo večeři v perných dnech.
Základ
Masové kuličky
Omáčka
Na podlití
Mleté maso smíchejte s vejcem, rozmixovaným chlebem, nasekanou petrželkou, nadrobno nakrájenou cibulí, solí, pepřem a mletým kmínem.
Tip: Přidat můžete i mletou sladkou papriku a prolisovaný česnek.
Poté, co se ingredience propojí, ze směsi odebírejte množství o velikosti 2 lžic, z kterého vytvářejte kuličky, které mírným přitlačením zploštěte.
Brambory oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a začněte plněním zapékací mísy. Do té vyskládejte do řady brambory, vedle kterých vytvořte řadu z karbanátků. Postup opakujte, dokud budete mít ingredience.
Nyní připravte omáčku. V rendlíku smíchejte olivový olej s rajčatovou pastou, solí a horkou vodou. Přidejte pepř, sůl, sušený tymián a směs vařte 1 minutu. Vzniklou omáčkou zalijte pokrm v míse, který podlijte horkou vodou.
Karbanátky s bramborami pečte v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 30–35 minut.
Tip: Pokrm servírujte teplý a přelitý omáčkou. Každou porci můžete navíc ozdobit trochou nasekané petrželky.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Lahodné chutě kuchyně
Facebook komentáře
Pro zobrazení, se přihlaste.