Královské řezy se sýrovou náplní

Začněte s přípravou korpusu. Mouku smíchejte s vaječnými žloutky, cukrem, smetanou, kypřicím práškem do pečiva a kakaem. 

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte.

K ingrediencím přidejte změklé máslo a vytvořte těsto, které vložte do lednice na dobu, než připravíte náplň.

Tip: Máslo můžete nahradit margarínem.

Vaječné bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. V samostatné míse vyšlehejte vaječné žloutky s vanilkovým i klasickým cukrem a máslem. 

Za stálého šlehání postupně přidejte bílý sýr a poté vanilkový pudink v prášku. Poté do směsi opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh. 

Tip: Místo vanilkového pudinku můžete použít smetanový pudink.

Polovinu vychlazeného těsta rozprostřete na plech, vyložený pečicím papírem a náplní ho pokryjte. Druhou část těsta natrhejte na kousky, kterými náplň posypte.

Královské řezy pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 55 minut. Po upečení je ozdobte rozpuštěnou čokoládou.

Tip: Ke zdobení můžete použít mléčnou nebo bílou čokoládu.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Smaki Katriny-najlepsze przepisy