Křehké slané koláče se zeleninou a kuřecími prsy

ČAS PŘÍPRAVY
60 minut
ČAS VAŘENÍ
30 minut
NÁROČNOST
Snadná

Křehké slané koláče se zeleninou a kuřecími prsy - postup přípravy

Ať už chcete potěšit svou rodinu chutnou večeří, nebo své přátele překvapit dokonalou chuťovkou, vždy oceníte recept na křehké slané koláče plněné zeleninou a kuřecími prsy. Takovou dobrotu jste ještě nejedli!

Začněte zhotovením těsta. V míse si smíchejte teplou vodu spolu s teplým mlékem. Poté do tekutiny vsypte sušené droždí, krystalový cukr, sůl, prosátou hladkou mouku, také vlijte olivový olej a vypracujte hladké nelepivé těsto vláčné konzistence.

To přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi hodinu.

Příprava náplně, kompletace slaných koláčů a jejich pečení

Až těsto vykyne, vyjměte jej z mísy na pomoučený vál a ještě trochu propracujte. Následně ho rozdělte na několik stejně velkých kousků, z kterých vytvarujte placky. Ty vyskládejte na plech s pečícím papírem a pokračujte v přípravě náplně.




Kuřecí prsa nakrájejte na menší kostičky a ve velké míse promíchejte s jemně nasekanou petrželkou, s jarní cibulkou, s kousky sladkých paprik, s rajčaty a s šalotkou. Nakonec vše okořeňte solí, pepřem, sladkou mletou paprikou, kmínem, tymiánem a důkladně promíchejte i s olivovým olejem. Směs navrstvěte na placky z těsta a dejte péct do trouby na cca 20 až 30 minut při teplotě 180 °C.

Dokončování slaných koláčů a jejich konzumace

Po uplynutí doby pečení ještě koláče posypte strouhaným sýrem a dopékejte cca 5 minut. Poté pokrm podávejte po mírném zchladnutí třeba s kvalitním suchým vínem či s pivem. Přejeme vám dobrou chuť.

Video postup krok za krokem

Galerie

Co si myslíte o receptu?
5/5 (82%) 154 hlasů
Nahlásit chybu
109 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Kynuté bochánky s meruňkovou zavařeninou a pudinkem
0 hlasů
90 minut
25 minut
Bezmasá jídla
Zlatavé opečené brambory na másle se zeleným chilli a čerstvým koriandrem
0 hlasů
15 minut
90 minut
Bezmasá jídla
Smažená omeleta z instantních nudlí a sýrem
0 hlasů
10 minut
15 minut
Hlavní chody
Sekané kuřecí řízečky se zakysanou smetanou a petrželkou
0 hlasů
20 minut
20 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty