Brambory se zeleninou a sýrem z jedné pánve - postup přípravy
Brambory se zeleninou a sýrem z jedné pánve jsou nejen výbornou přílohou, ale také skvělým hlavním chodem. Servírovat je můžete samotné nebo je podávejte s pečeným, grilovaným či smaženým masem.
Ingredience
Omyté brambory ve slupce vložte do hrnce a vařte je v osolené vroucí vodě do změknutí. Poté slijte přebytečnou vodu.
Do větší pánve nalijte olej a cibuli nakrájenou na malé kostičky orestujte. Omytou papriku zbavte semeníků a nakrájejte ji na tenké plátky.
Přidejte ji do pánve a vše promíchejte. Cuketu omyjte, překrojte ji napůl a nakrájejte ji na tenké plátky. Zeleninu osolte, opepřete a smažte ji 5–7 minut.
Na jiné pánvi rozpusťte máslo a orestujte na ní plátky česneku. Přidejte sůl, pepř, sladkou papriku a chilli vločky. Sýr mezitím nastrouhejte na hrubém struhadle.
Brambory přidejte do pánve s česnekem a vše pečlivě promíchejte. Petrželku nasekejte na menší kousky. Zeleninu přesuňte k bramborám a směs promíchejte.
Brambory se zeleninou zasypte sýrem a petrželkou. Pánev přikryjte poklicí a směs vařte, dokud se sýr nerozpustí. Poté brambory ihned servírujte.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Skvělé recepty na jídlo
