Krémové náplně do čehokoliv - postup přípravy
Kdo by neznal proslulé cupcakes! Jsou to v podstatě piškotové muffiny zdobené lahodnými krémy a případně i ovocem a čokoládovými hoblinkami. Nyní se můžete inspirovat třemi tipy na skvělé krémové náplně, tj. čokoládovou, karamelovou a kávovou.
Čokoládový krém do cupcakes
Kávový krém do cupcakes
Karamelový krém do cupcakes
Recept 1: Čokoládový krém do cupcakes
Nejprve si připravte čokoládový krém. Potřebovat budete tyto ingredience:
- změklé máslo: 500 g
- kondenzované mléko: 1 konzerva
- rozpuštěná hořká čokoláda: ½ šálku
Postup přípravy čokoládového krému
Začněte tím, že si do mísy vložíte změklé máslo a vyšleháte ho do pěny pomocí ručního mixéru. Dejte si na čas, hmota by měla být dokonale nadýchaná. V dalším kroku vlijte do másla kondenzované mléko a pokračujte v asi dvouminutovém šlehání. A nakonec přijde na řadu rozpuštěná hořká čokoláda, kterou do krému rovněž zakomponujte mixérem. Před použitím na cupcakes nechte chvíli zchladit v lednici.
Recept 2: Kávový krém do cupcakes
Jako druhý zde máme výtečný kávový krém do cupcakes. Připravte si tyto ingredience:
- horká voda: 3 lžičky
- rozpustná káva: 2 lžičky
- změklé máslo: 500 g
- slazené kondenzované mléko: 1 konzerva
Postup přípravy kávového krému
Nejprve si v malém hrnku rozpusťte v horké vodě kávu. Poté si vyšlehejte v míse změklé máslo do nadýchané pěny. Opět mixujte několik minut. V další fázi přilijte kondenzované mléko a naposled rozpuštěnou kávu. Ve výsledku by vám měl vzniknout jemný krém bez hrudek. Před použitím jej vychlaďte v lednici.
Recept 3: Karamelový krém do cupcakes
A jako poslední pro vás máme sladký karamelový krém, s kterým budou cupcakes rovněž fenomenální. Připravte si následující suroviny:
- změklé máslo: 500 g
- slazené kondenzované mléko: 1 konzerva
- karamel: ½ šálku
Postup přípravy karamelového krému
Začněte šleháním másla do nadýchané pěny. To bude trvat pár minut. Posléze vlijte slazené kondenzované mléko a nakonec zakomponujte do krému i karamel. Mixujte dál, dokud se vše důkladně nepropojí. Poté bude váš lahodný krém hotový. Než jej nanesete pomocí cukrářského sáčku na cupcakes, nechte ho vychladit v lednici.