Kuřecí lodičky plněné sýrovou směsí - postup přípravy
Tento jednoduchý a rychlý pokrm se rychle stane pýchou vaší kuchyně. Kuřecí lodičky plněné sýrovou směsí jsou křehké, šťavnaté a nádherně provoní vaši domácnost.
Kuřecí lodičky plněné sýrovou směsí jsou přesně tím typem jídla, které na talíři působí slavnostně, ale v kuchyni vás nijak nezdrží. Kombinace jemného kuřecího masa a výraznější sýrové náplně funguje naprosto spolehlivě – chutě se doplňují, nic nepřebíjí a výsledek je šťavnatý, voňavý a tak akorát sytý. Je to jídlo, které bez problému obstojí jak u rychlého rodinného oběda, tak i ve chvíli, kdy chcete někomu udělat dobrý dojem bez zbytečného stresu.
Princip plněných kuřecích prsou má kořeny v moderní domácí kuchyni, kde se klade důraz na jednoduchost a variabilitu. „Lodičky“ vznikly jako hravější varianta klasického plněného masa – kapsa v prsu umožňuje udržet náplň krásně uvnitř a zároveň dává prostoru fantazii. Sýrová náplň je navíc sázka na jistotu. Sýr dodá krémovost, lehkou slanost a při pečení vytvoří neodolatelnou vůni, která se rychle rozline po celé kuchyni.
Velkou výhodou tohoto receptu je jeho přizpůsobivost. Základní sýrovou směs můžete kdykoliv obměnit podle toho, co máte doma nebo na co máte chuť. Skvěle fungují různé druhy sýrů – od jemnějších po výraznější, případně jejich kombinace. Přidat lze také bylinky, špenát, sušená rajčata nebo třeba kousek česneku pro intenzivnější chuť. Každá drobná změna vytvoří trochu jiný výsledek, aniž byste museli měnit samotnou podstatu jídla.
Kuřecí lodičky se navíc snadno kombinují s přílohami. Hodí se k nim klasické brambory, křupavé hranolky i lehčí varianta v podobě rýže nebo zeleninového salátu. Díky tomu si recept snadno přizpůsobíte ročnímu období i aktuální náladě. Právě tahle univerzálnost z nich dělá jídlo, ke kterému se člověk rád vrací – pokaždé trochu jinak, ale vždycky s jistotou, že bude chutnat.
Maso
Náplň
Ostatní ingredience
Na smažení
V každém kuřecím prsu vytvořte kapsu, kterou vyložte alobalem. Maso ochuťte solí i pepřem z obou stran a poté ho smažte v pánvi s rozpáleným olejem 1 minutu z každé strany.
Kuřecí prsa přendejte do zapékací mísy, alobal z nich vyjměte a do kapes vložte náplň. Tu připravíte smícháním nasekané petrželky, fety a vaječných bílků.
Do otvorů vložte párátka tak, aby se maso při pečení neuzavřelo a pokrm pečte při 200 °C asi 10 minut. Párátka odstraňte a maso posypte nastrouhaným sýrem.
Tip: Skvěle se hodí čedar, gouda nebo eidam.
Na každý kousek masa položte jeden vaječný žloutek a pokračujte v pečení 5 minut. Kuřecí lodičky plněné sýrovou směsí podávejte s brambory, hranolky nebo vařenou rýží.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Jednoduchý recept

