Kuřecí prsa ve slanině na špízu - postup přípravy
Kuřecí prsa ve slanině jsou ideálním pokrmem k obědu, ale jsou vhodná také jako součást slavnostních rautů. Výhodou receptu je, že ho připravíte jen z 5 ingrediencí.
Ingredience
Kuřecí prsa rozřízněte podélně na polovinu tak, abyste vytvořili 3 tenké plátky. Maso jemně naklepejte a ochuťte černým pepřem, solí a mletou sladkou paprikou z obou stran.
Tip: Aby šťáva z masa neodstřikovala do okolí a zmírnili jste riziko porušení struktury masa, naklepávejte plátky přes sáček.
Na rovnou plochu položte plátky slaniny tak, aby se vzájemně mírně překrývaly a měly šířku jednoho plátku masa, které na ně položte. Slaninu s masem srolujte a roládu nakrájejte na kousky o šířce 1,5 cm.
Poznámka: Postup opakujte, dokud budete mít ingredience.
Kousky napíchněte na špejle a smažte je na pánvi s rozpáleným olejem 4 minuty z každé strany. Poté špízy otočte a smažte je po bocích 2 minuty.
Tip: Kuřecí prsa ve slanině servírujte s brambory, hranolky nebo osvěžujícím zeleninovým salátem.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: KAZAN
