Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Kynuté koláče zvané Nebe v hubě

4,2
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 40 minut
čas vaření Vaření: 10 minut

Kynuté koláče zvané Nebe v hubě - postup přípravy

Kynuté koláče jsou česká klasika, kterou lze připravit v mnoha různých variacích. Paní Renata Adámková nám poskytla recept, podle něhož se se plní tvarohem a povidly.

Ingredience pro:
1 plech
+ -

Na těsto

Na náplň

Na drobenku

Kuchařka
Kuchařka: Vít Lukáš
1. KROK

Do zadělávací mísy nalijte vlažné mléko, přidejte cukr, rozdrobte droždí a zamíchejte. Až začne kvásek pracovat, přidejte olej, vejce (místo 2 vajec lze použít 3 žloutky) citronovou kůru, hladkou mouku a špetku soli. Vypracujte hutné nelepivé těsto, přikryjte ho a nechte asi hodinu kynout.

2. KROK

Připravte si tvarohovou náplň. Tvaroh nepoužívejte z vaničky, ale balený. Přidejte do něho moučkový cukr, žloutek, vanilkový cukr a rozinky. Pokud je moc řídký, lze ho zahustit vanilkovým pudinkem. Na 1 kostku tvarohu přijde asi čtvrtina sáčku pudinku.

3. KROK

Povidla použijte tak, jak jsou. V misce smíchejte mouku, moučkový cukr a máslo a vypracujte z nich drobenku.

4. KROK

Těsto dejte na mírně pomoučněný vál a rozválejte na asi půl centimetru silnou placku. Vykrájejte z něj koláčky, udělejte do nich důlek, naplňte je tvarohem a trochou povidel a posypejte je drobenkou.

5. KROK

Dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Vložte plech do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte koláčky zhruba 10 minut. Po upečení je ještě můžete posypat moučkovým cukrem.

6. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů