Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Kynuté trojúhelníčky plněné Nutellou

4,5
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 20 minut
čas vaření Vaření: 14 minut

Kynuté trojúhelníčky plněné Nutellou - postup přípravy

Pokud chcete ohromit originální pochoutkou, připravte pro své blízké kynuté trojúhelníčky plněné Nutellou. Jsou úžasně nadýchané a rozplynou se vám na jazyku.

Pokud chcete ohromit originální pochoutkou, připravte pro své blízké kynuté trojúhelníčky plněné Nutellou. Jsou úžasně nadýchané, na povrchu křupavé a uvnitř se rozplynou na jazyku. Je to přesně ten typ dezertu, který provoní celý dům a okamžitě navodí pocit pohody a domova. Spojení poctivého kynutého těsta a horké čokoládové náplně je sázka na jistotu, ať už plánujete víkendovou snídani, nebo sladkou tečku za obědem.

Kořeny smaženého kynutého těsta sahají hluboko do historie napříč celou Evropou – vzpomeňte si na klasické české vdolečky, koblihy nebo italské bomboloni. Zajímavostí je, že tento konkrétní tvar trojúhelníčku zajišťuje, že se těsto rovnoměrně propeče a uvnitř vznikne ideální prostor pro pořádnou nálož náplně. Nutella jako náplň je pak moderní záležitostí, která z tradičního pečiva dělá neodolatelnou pochoutku pro děti i dospělé.

Recept si snadno přizpůsobíte podle toho, co máte zrovna ve spíži. Pokud chcete trojúhelníčky ozvláštnit, můžete místo Nutelly použít hustou marmeládu, ořechovou pastu nebo třeba hustý vanilkový krém. Pro milovníky výraznějších chutí se nabízí varianta s přidáním citronové kůry přímo do těsta. Pokud chcete pochoutku posunout na další úroveň, zkuste je po usmažení obalit nejen v cukru, ale i ve skořici. A nezapomeňte, že úspěch tkví i v servírování – nejlepší jsou sice teplé, ale počkat, až trochu zchladnou, zajistí, že se náplň nebude tolik vylévat.

Největší výhodou těchto trojúhelníčků je jejich schopnost udělat radost na počkání. Podávejte je s kávou nebo kakaem. Je to jasný důkaz, že i ty nejchutnější dezerty nemusí být složité – stačí trocha času na kynutí a láska k pečení.

Ingredience pro:
16 kusů
+ -

Těsto

Na smažení

Na obalení

Náplň

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Teplé mléko smíchejte se sušeným droždím a klasickým i vanilkovým cukrem. Jakmile se droždí rozpustí, přidejte vejce a poté mouku se solí a změklým máslem. 

2. KROK

Poznámka: Mouku před použitím prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky. Přidejte ji v několika dávkách, aby se ingredience lépe propojily. 

3. KROK

Vytvořte těsto, které zakryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě. Poté ho rozdělte na dvě stejné části. Z každé z nich vyválejte kruhový plát o tloušťce 0,4 cm, který rozřízněte na 8 trojúhelníků. 

4. KROK

Trojúhelníky zakryjte a nechte kynout ještě 30 minut. Následně je smažte v rozpáleném oleji 1–2 minuty z každé strany. Poté trojúhelníčky z pánve vyjměte. 

Tip: Trojúhelníky odkládejte na ubrousek, který  z nich vysaje přebytečný tuk.

5. KROK

Ještě teplé trojúhelníky obalte v cukru, pak je naplňte Nutellou a můžete servírovat.

Tip: Kynuté trojúhelníčky plněné Nutellou podávejte až po vychladnutí. Díky tomu budou lépe stravitelné. 

6. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

7. KROK

Videopostup krok za krokem

8. KROK

Zdroj receptu: Ricette dolce facili

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů