Nepečené 3bit řezy s karamelovým Salkem

Do rendlíku nalejte  ⅔ mléka, které smíchejte s vanilkovým cukrem. Zbytek mléka vlijte do samostatné nádoby, kde ho smíchejte s vanilkovým pudinkem. Mléko v rendlíku přiveďte k varu a poté do něj vmíchejte pudinkovou směs.

Směs vařte 2–3 minuty, do zhoustnutí a následně ji přelijte do misky, kde ji přikryjte potravinovou fólií a nechte ji volně vychladnout. 

Tip: Aby na pudinku nevznikl škraloup, položte na něj fólii tak, aby se ho přímo dotýkala. 

Nyní připravte karamelovou náplň. Do rendlíku vlijte plechovku zkaramelizovaného Salka, které zahřívejte 1 minutu. Jakmile získá tekutější konzistenci, odstavte ho z tepla.

Do formy vložte pečicí papír a na něj rozprostřete první vrstvu sušenek, které pokryjte karamelovou směsí a poté další vrstvou sušenek. Nyní dokončete přípravu krému. 

Základ na krém promíchejte a propasírujte ho do jiné misky. V samostatné misce vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, do hladka. Do másla postupně vešlehávejte pudinkový základ a vzniklým krémem potřete sušenky ve formě.

Tip: Chcete-li, aby měl dezert méně kalorií, použijte menší množství másla.

Krém pokryjte další vrstvou sušenek a připravte šlehačku. Smetanu šlehejte a postupně do ní přidávejte ztužovač šlehačky. Vzniklou hmotou potřete celý povrch dezertu, který na závěr ozdobte nastrouhanou čokoládou. 

Poznámka: 3bit řezy vložte na několik hodin do lednice, nejlépe je tam nechte přes noc. S konzumací nemusíte spěchat, protože řezy nejlépe chutnají třetí den.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Opolanka Kasia w Kuchni