Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Nepečené arašídové kostky s čokoládou

4,3
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 15 minut
čas vaření Vaření: 11 minut

Nepečené arašídové kostky s čokoládou - postup přípravy

Nepečené arašídové kostky připravíte jen z pár ingrediencí, a navíc bez mouky a vajec. Naopak v kostkách najdete máslo, které z nich dělá jemné vánoční cukroví.

Ingredience pro:
1 plech
+ -

Základ

Poleva

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

V pánvi smíchejte vodu s cukrem a směs přiveďte k varu. Asi po 4 minutách, až cukr zkaramelizuje, do pánve přidejte smetanu ke šlehání. 

2. KROK

Pokračujte ve vaření 5–7 minut, dokud směs nezhnědne. 

Poznámka: Po přilití smetany se cukr pravděpodobně srazí. To je v pořádku. Zahříváním se zase rozpustí.

3. KROK

Do karamelu vmíchejte máslo, a jakmile se rozpustí, přidejte pražené nesolené arašídy. Směs přeložte do pekáče vyloženého pečicím papírem, kde ji zarovnejte do hladka. 

Poznámka: Pekáč přikryjte potravinovou fólií a vložte ho na 1 hodinu do lednice.

4. KROK

Mezitím rozpusťte čokoládu. Můžete to udělat v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Polevou pokryjte povrch vychlazeného dezertu, který nechte 30 minut schnout. 

5. KROK

Tip: Zbytek polevy vlijte do cukrářského sáčku a po zaschnutí čokolády na dezertu vytvořte ozdobné pruhy. Inspirovat se můžete postupem níže ve videu.

6. KROK

Dezert nechte 5 minut schnout a poté ho nakrájejte na kousky. 

Tip: Nepečené arašídové kostky uchovávejte v nádobě bez přístupu vzduchu na tmavém, suchém a chladném místě. Servírovat je můžete v ozdobných papírových košíčcích.

7. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

8. KROK

Videopostup krok za krokem

9. KROK
Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů