Nepečené čokoládové kostky s ořechy

Někdy stačí pár surovin, trocha času a vznikne dezert, který potěší úplně každého. Nepečené čokoládové kostky s ořechy jsou přesně takovým případem — jednoduché, rychlé a přitom neodolatelné. Spojují jemnost čokolády, křupavost sušenek a ořechů, a navrch přidávají tu správnou dávku nostalgie. Jsou ideální, když máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat troubu.

Podobné dezerty mají v českých domácnostech dlouhou tradici. Vznikaly často z toho, co bylo zrovna po ruce — sušenky, kakao, máslo, trocha mléka. Nepečené kostky, řezy nebo kuličky se připravovaly hlavně na oslavy, svátky nebo jen tak pro radost. A právě tahle jednoduchost je jejich kouzlem. Není potřeba žádné složité pečení, stačí smíchat, ztuhnout a užívat si.

Inspiraci pro tento recept najdeme i v zahraničí. V Americe se připravují „no-bake bars“, v Itálii „dolci senza forno“, v Německu zase „Kalte Schnitte“. Každá země má svou verzi, ale princip je stejný — spojit chutné suroviny do jednoho celku, který potěší chuťové buňky i bez pečení. Česká varianta s kakaem, sušenkami a ořechy je krásně vyvážená a hodí se ke kávě, na stůl pro návštěvu nebo jako sladká svačinka.

A co variace? Místo arašídů můžete použít lískové ořechy, mandle nebo vlašské ořechy. Do směsi se hodí i kokos, sušené ovoce nebo kapka rumu pro dospělejší verzi. Polevu lze obměnit za bílou čokoládu, karamel nebo třeba čokoládovou ganache. A pokud chcete dezert trochu slavnostnější, stačí ho ozdobit špetkou mořské soli nebo zlatými třpytkami.

Nepečené čokoládové kostky s ořechy nejsou jen sladkost. Jsou to chvíle pohody, vůně dětství a důkaz, že i bez pečení se dá vykouzlit něco opravdu výjimečného. Stačí otevřít lednici a nechat se unést chutí, která nikdy nezklame.