Netradiční bramborové palačinky se sýrem - postup přípravy
Chutné bramborové palačinky se sýrem vás krásně zasytí a jsou ideální pokrm jak na oběd, tak třeba i na snídani či večeři. Navíc na ně ani nespotřebujete příliš surovin, tudíž dokonce ušetří vaši peněženku.
Těsto
Náplň
Na pomazání
Brambory dejte uvařit tak, jak jste zvyklí. Mezitím se vrhněte na přípravu těsta. Do mísy dejte mouku a sůl, ručně promíchejte. Postupně přilévejte vodu a na závěr do těsta zapracujte olivový olej. Po dokončení těsto zabalte do sáčku a nechejte odležet na 10 minut. Brambory po dovaření rozšťouchejte na kaši, nastrouhejte sýr a do kaše jej zapracujte.
Z náplně vytvarujte 9 bochánků a dejte je bokem. Odleželé těsto posypejte moukou a vyválejte z něj válec, ten rozdělte na 9 stejných částí. Z každé udělejte bochánek a ten následně rozválejte na kulatou placku o průměru 15 cm.
Na každou placku dejte bramborovou náplň, kterou do ní zabalte. Opět vám vzniknou kulaté bochánky. Každý následně rozválejte na placku o průměru cca 25 cm. Na pánvi rozpalte trochu oleje a smažte na vysokém plameni, dokud se na obou stranách nevytvoří hnědé skvrnky. Hotové placky poté pomažte máslem a můžete podávat. Dobrou chuť!
