Recept na vláčnou majonézu bez vajec

ČAS PŘÍPRAVY
minut
ČAS VAŘENÍ
minut
NÁROČNOST
Snadná

Recept na vláčnou majonézu bez vajec - postup přípravy

Domácí verze pokrmů a pochutin je vždy mnohem lepší než ta kupovaná. Sami moc dobře totiž víte, jaké jste použili ingredience a celkový postup. Taky víte, že to, co pak jíte je čerstvé a bez zbytečných chemikálií a dochucovadel. Tuto bezvaječnou majonézu budete mít hotovou už za pár minut, chuťově se však od té z obchodu příliš neliší. Skvěle se hodí k přípravě a servírování různých jídel a obsahuje daleko méně tuků.

Mléko a olej nalijte do misky a za pomoci tyčového mixéru je pořádně promíchejte. Důležité u tohoto kroku je, aby oba tyto produkty měly pokojovou a přibližně stejnou teplotu, jinak se hezky nespojí.

Aby majonéza správně zhoustla, přidejte hořčici, sůl a česnek a opět pořádně promixujte. Poté přidejte citronovou šťávu a mixujte, dokud nebude mít majonéza správnou hustotu.




Mějte na paměti, že tato bezvaječná verze majonézy je o trošku řidší než ta, kterou koupíte v obchodě. Neobsahuje totiž tolik tuku ani žádné zahušťovadla a barviva.

Hotovou majonézu dejte do lednice, kde ji v zavřené nádobě můžete uchovávat pět až sedm dní, bez toho, aby se zkazila.

Majonézu můžete přidávat jako přílohu k masu, bramborám a dalším pokrmům, nebo ji použít při přípravě sendvičů, obložených chlebů atd.

Galerie

Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 250 hlasů
Nahlásit chybu
78 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Kynuté bochánky s meruňkovou zavařeninou a pudinkem
0 hlasů
90 minut
25 minut
Bezmasá jídla
Zlatavé opečené brambory na másle se zeleným chilli a čerstvým koriandrem
0 hlasů
15 minut
90 minut
Bezmasá jídla
Smažená omeleta z instantních nudlí a sýrem
0 hlasů
10 minut
15 minut
Hlavní chody
Sekané kuřecí řízečky se zakysanou smetanou a petrželkou
0 hlasů
20 minut
20 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty