Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Restovaná brokolice se žampiony

3,2
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 20 minut
čas vaření Vaření: 30 minut

Restovaná brokolice se žampiony - postup přípravy

Máte-li už dost masa, ale rádi byste si pochutnali na něčem výrazném, připravte si restovanou brokolici se žampiony. Pokrm je výživný a plný rozmanitých chutí.

Ingredience pro:
2 porce
+ -

Základ

Příloha

Na vymazání

Dip

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte ji v pánvi s rozpáleným olejem 2–3 minuty. K cibuli přidejte nakrájené žampiony a pokračujte ve smažení další 4 minuty. 

2. KROK

Jakmile houby zhnědnou, přidejte do pánve máslo a růžičky brokolice. 

Poznámka: Pokud jsou růžičky brokolice příliš velké, nakrájejte je na menší kousky.

3. KROK

Směs ochuťte solí, pepřem, koriandrem, přidejte nadrobno nakrájený česnek a vše zalijte sójovou omáčkou. Pánev zakryjte pokličkou a její obsah vařte 5 minut. Nyní připravte přílohu. 

4. KROK

Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky, které ochuťte solí, mletou sladkou paprikou a italskými bylinkami. Přidejte strouhanku s nastrouhaným sýrem a olejem a ingredience důkladně zamíchejte. 

5. KROK

Ochucené brambory rozložte na plech, potřený olejem a pečte je v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut. 

6. KROK

Na závěr připravte dip smícháním nasekaného kopru, zakysané smetany a prolisovaného česneku. 

Poznámka: Restovanou brokolici servírujte společně s pečenými brambory a koprovým dipem. 

7. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

8. KROK

Videopostup krok za krokem

9. KROK

Zdroj receptu: Essen Kochen

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů