Rychlé jablečné řezy se smetanovým krémem

Sušenky rozmixujte na jemný prášek, který smíchejte s máslem. Směsí pokryjte dno formy a pečení, vyložené pečicím papírem a zarovnejte ji do hladka. Sušenkové těsto pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut. 

Tip: K uhlazování můžete použít sklenici s plochým dnem. 

Zatím připravte náplň. Jablka oloupejte a nakrájejte je na kousky, které vložte do rendlíku, kde je smíchejte s bílým a hnědým cukrem, citronovou šťávou a vodou. Ingredience zamíchejte a vařte 5 minut. 

Poznámka: Před krájením z jablek odstraňte jádřince.

V jiné misce smíchejte vodu s kukuřičným škrobem a směs vmíchejte k jablkům. Pokračujte ve vaření 1–2 minuty, dokud tekutina nezhoustne a poté jablka odstavte z tepla a nechte je volně chladnout. 

Nyní připravte krém. Smetanový sýr vyšlehejte s vejci, cukrem a citronovým aroma. Jakmile se ingredience propojí, vešlehejte do nich zakysanou smetanu s kukuřičným škrobem. Krém vlijte do formy na upečený korpus a pokryjte ho jablečnou náplní.

Rychlé jablečné řezy pečte v předehřáté troubě na 150 °C po dobu 60–70 minut. Poté je nechte vychladnout a servírujte je nakrájené na kousky. 

Tip: Řezy chutnají skvěle také vychlazené. V takovém případě je vložte, před podáváním, na 30 minut do lednice.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Przepisy są łatwe