Rychlé zeleninové rizoto s kurkumou - postup přípravy
Pokud nemáte příliš času na vaření, ale chcete si dopřát výživnou a lehkou stravu, připravte rychlé zeleninové rizoto. Má bohatou chuť a dokonale zasytí.
Ingredience
Cibuli, oloupanou mrkev, oba druhy papriky a jarní cibulku nakrájejte nadrobno. Na menší kousky nakrájejte také oloupané brambory
Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník.
Rýži vsypte do hrnce s rozpáleným olivovým olejem, máslem, nastrouhaným česnekem a nasekaným koriandrem. Ingredience zamíchejte a smažte 1 minutu. Poté je zasypte solí, pepřem, kurkumou a přidejte k nim cibuli se zbytkem nakrájené zeleniny, včetně brambor.
Přidejte hrášek, vše zamíchejte a smažte další 2 minuty. Po této době do směsi vmíchejte rajčatovou omáčku a vše zalijte vodou.
Rychlé zeleninové rizoto vařte 20 minut, pod pokličkou, na mírném ohni. Pokrm servírujte ozdobený trochou petrželky. Můžete ho posypat také nastrouhaným sýrem.
Tip: Do hotového pokrmu můžete přidat smažené kuřecí kousky nebo konzervovaného tuňáka.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Rychlé jednoduché a chutné
