Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Rychlý čokoládový krém ze 2 ingrediencí

3,5
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 5 minut
čas vaření Vaření: 2 minuty

Rychlý čokoládový krém ze 2 ingrediencí - postup přípravy

Díky tomuto receptu můžete snadno vytvořit rychlý čokoládový krém jen ze 2 surovin. Je nadýchaný a perfektně se hodí k plnění i zdobení, nejen vánočního cukroví.

Někdy stačí málo, aby vzniklo něco výjimečného. Rychlý čokoládový krém ze dvou ingrediencí je přesně ten typ receptu, který dokáže překvapit svou jednoduchostí i výsledkem. Nadýchaný, jemný a dokonale čokoládový – hodí se nejen k plnění vánočního cukroví, ale i k dortům, zákuskům nebo jako sladká tečka na lžičce jen tak pro radost.

Čokoládové krémy mají dlouhou tradici v evropské cukrařině. Už v 19. století se objevovaly v pařížských cukrárnách, kde se staly symbolem luxusu a jemnosti. Moderní verze, která stojí jen na másle a čokoládě, ukazuje, že i bez složitých postupů lze dosáhnout krémové konzistence a bohaté chuti. Je to důkaz, že kouzlo Vánoc nemusí být složité – někdy je právě jednoduchost tím, co přináší největší radost.

Zajímavostí je, že podobné krémy se připravují v různých obměnách po celém světě. V Itálii se často obohacují o kapku likéru, ve Francii se kombinuje čokoláda s kávou, a v moderních receptech se objevují i varianty s bílou nebo ruby čokoládou. Někdo krém rád zjemní trochou smetany, jiný ho ozvláštní špetkou skořice či chilli.

Rychlý čokoládový krém ze dvou ingrediencí tak není jen praktickým řešením. Je to malý zázrak, který dokáže proměnit obyčejné cukroví v slavnostní dezert a připomenout, že Vánoce jsou hlavně o radosti z maličkostí – třeba i z jedné lžičky dokonale nadýchaného krému.

Ingredience pro:
1 dávka
+ -
Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Změklé  máslo šlehejte 2–3 minuty, dokud nezbělá. Do másla přidejte rozpuštěnou čokoládu v několika dávkách, a pokračujte ve šlehání další minutu. 

2. KROK

Poznámka: Čokoládu rozpustíte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě během 2 minut. Před šleháním nechte čokoládu vychladnout na 33 °C. 

3. KROK

Před použitím vložte rychlý čokoládový krém na 12 minut do lednice. Poté ho můžete použít dle potřeby. 

Tip: Aplikaci krému vám usnadní použití cukrářského sáčku s ozdobnou hlavicí. 

4. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

5. KROK

Videopostup krok za krokem

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů