Slaná nepečená roláda s česnekem

Slaná nepečená roláda s česnekem je přesně ten recept, který vytáhnete ve chvíli, kdy se u vás doma rozvoní svíčky, zazvoní zvonek a za dveřmi stojí nečekaná návštěva. Je rychlá, výrazná, krásně se krájí a chutná tak, že se po ní jen zapráší. A co je na ní nejlepší? Nepotřebujete troubu, složité suroviny ani hodiny času – stačí pár věcí, které většinou máte doma.

Tohle je pohoštění, které má šmrnc. Vypadá slavnostně, chutná jako z lahůdkářství a přitom ho zvládnete připravit během pár minut. Česnek dodá roládě říz, tavený sýr jemnost, krabí tyčinky šťavnatost a petrželka svěžest. Když ji nakrájíte na kolečka, vypadá jako malé jednohubky, které se hodí k vínu, pivu i svátečnímu přípitku.

Roláda se objevila v českých kuchyních někdy v devadesátkách, kdy se dortové oplatky začaly prodávat běžně v obchodech. Lidé hledali rychlé a efektní recepty na oslavy, Silvestr nebo svátky – a tahle kombinace se rychle stala oblíbenou. Její výhoda? Dá se připravit dopředu, krásně drží tvar a chutná i druhý den.

A co když si s ní chcete trochu pohrát? Místo krabích tyčinek můžete použít šunku, pečené kuřecí maso nebo uzeného lososa. Pomazánku lze obměnit – zakysaná smetana, tvaroh, jogurt s hořčicí nebo česnekovým olejem. A pokud chcete roládu ozvláštnit, přidejte do náplně nasekané ořechy, sušená rajčata nebo nastrouhaný tvrdý sýr. Na povrchu ji můžete posypat pažitkou, chilli vločkami nebo ji lehce polít jogurtovým dipem.

Slaná nepečená roláda s česnekem je zkrátka recept, který se vyplatí mít v rukávu. Je rychlá, chutná, vypadá skvěle a připravíte ji s radostí – přesně tak, jak to má být, když se doma schází lidé, které máte rádi.