Slepované vějířky s bílou čokoládou

Slepované vějířky s bílou čokoládou jsou cukroví, které zaujme na první pohled. Mají elegantní tvar, jemný kontrast světlého a tmavého těsta a navrch sladkou čokoládu. Vypadají jako malé ozdoby, které by klidně mohly viset na stromečku – ale místo toho skončí na talíři, kde zmizí rychleji, než se stihnou vychladit.

Tohle cukroví je ideální pro chvíle, kdy je chuť připravit něco trochu slavnostnějšího, ale zároveň ne příliš složitého. Vějířky působí jako z cukrárny, ale zvládne je upéct každý doma. Spojení kakaového a vanilkového těsta je klasika, která nikdy nezklame, a bílá čokoláda dodá jemnost i slavnostní vzhled.

Recept vychází z tradičního slepovaného cukroví, které se v českých domácnostech peče už dlouho. Místo lineckých koleček se tu ale pracuje s vějířkovým tvarem, který působí neobvykle a přitom jednoduše. Vzniká tak cukroví, které je nejen chutné, ale i krásné na pohled – a to se o Vánocích počítá.

A pokud je chuť si s receptem trochu pohrát, možností je spousta. Do těsta se dá přidat pomerančová nebo citronová kůra, špetka skořice nebo kapka rumového aroma. Bílou čokoládu může nahradit hořká nebo mléčná, podle toho, co máte rádi. A kdo chce cukroví ještě víc ozdobit, může přidat jedlé perličky, třpytky nebo jemný posyp z kokosu.

Slepované vějířky s bílou čokoládou jsou zkrátka cukroví, které potěší oko i chuťové buňky. Jsou krásné, chutné, a přitom nenáročné. Přesně takové, jaké si člověk přeje mít na stole během Vánoc – s radostí, bez spěchu a s láskou k detailu.