Stromeček z listového těsta s párky - postup přípravy
Touto nápaditou pochoutkou ohromíte všechny své blízké, až k vám přijdou o Vánocích na návštěvu. Originální stromeček z listového těsta se hodí k vínu i pivu.
Stromeček z listového těsta s párky je přesně ten typ pohoštění, které na vánočním stole okamžitě zaujme na první pohled. Působí hravě, slavnostně a přitom naprosto nenuceně. Je to pochoutka, po které hosté sahají ještě dřív, než si stihnou sundat kabát, a která mizí rychleji, než se stihne dolít sklenička vína. Díky kombinaci křupavého listového těsta, sýra a párků chutná dětem i dospělým a skvěle se hodí k neformálnímu posezení během svátků. Podobné slané pečivo má kořeny v evropské kuchyni, kde se listové těsto dlouhodobě využívá pro rychlé a efektní občerstvení. Ať už jde o tyčinky, šneky nebo drobné závinuté kousky, vždy platilo, že z pár základních surovin vznikne něco, co vypadá slavnostně a chutná všem. Vánoční tvar stromečku je pak jen logickým krokem, jak klasiku ozvláštnit a přizpůsobit ji sváteční atmosféře. Velkou výhodou tohoto receptu je jeho variabilita. Párky lze nahradit kvalitní klobásou, šunkou nebo uzeným masem. Místo bylinkového tvarohu se hodí i smetanový sýr, ochucený česnekem, pažitkou nebo sušenými rajčaty. Sýr můžete obměnit podle chuti i zásob v lednici – od jemné goudy přes výraznější čedar až po parmezán. Stromeček se dá navíc připravit v menší verzi jako jednotlivé porce, které si hosté snadno vezmou do ruky. Stromeček z listového těsta s párky je ideální volbou pro chvíle, kdy chcete nabídnout něco teplého, slaného a přitom jednoduchého. Nevyžaduje složité suroviny ani dlouhou přípravu, přesto působí nápaditě a svátečně. Přesně takové jídlo, které k Vánocům patří – nenucené, sdílené a s radostí snědené do posledního kousku.
Základ
Náplň
Na posypání
Na potření
Listové těsto rozprostřete na rovnou plochu a horizontálně ho rozřízněte na dvě části, které potřete bylinkovým tvarohem.
Poznámka: Asi 2 cm u horního okraje těsta tvarohem nepotírejte. Místo toho na těsto naneste rozšlehané vejce.
Tvaroh pokryjte nastrouhaným tvrdým sýrem, a na jeden okraj každé části těsta vyskládejte párky, které do těsta zabalte.
Tip: Použít můžete čedar nebo například goudu.
Každý naplněný váleček nakrájejte na kousky o šířce 1,5–2 cm, který vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem do tvaru stromečku.
Poznámka: Kousky na plech vyskládejte tak, aby byla náplň viditelná.
Stromeček z listového těsta potřete vejcem a pečte ho v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Na závěr pochoutku posypte nasekanou petrželkou.
Tip: Pokrm servírujte s oblíbeným dipem, jako je například tatarka nebo kečup.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Listové těsto recepty
