Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Tvarohové knedlíky s meruňkami a smetanou

3,5
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 15 minut
čas vaření Vaření: 20 minut

Tvarohové knedlíky s meruňkami a smetanou - postup přípravy

Tvarohové knedlíky s meruňkami podle Youtube kanálu Vaření s Jančou jsou nadýchané a díky ovoci a tvarohu osvěžující. Pokrm zasytí a připravíte ho za chvíli.

Ingredience pro:
25 kusů
+ -

Těsto

Náplň

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

V mléce rozmíchejte čerstvé droždí a směs odložte bokem. Ve větší míse smíchejte mouku s vejcem, solí a cukrem krystal. Do směsi přilijte také mléko s droždím a vymíchejte těsto.

2. KROK

Těsto v míse zaprašte trochou mouky, přikryjte ho čistou utěrkou a nechte ho na teplém místě kynout 45 minut. Zatímco těsto kyne, vypeckujte meruňky, vyšlehejte smetanu dotuha a tvaroh nastrouhejte na hrubém struhadle. 

Poznámka: Meruňky nechte v celku, nekrájejte je.

3. KROK

Vykynuté těsto prohněťte a vyválejte ho na pomoučeném vále na plát o výšce 0,5 cm. Z těsta vykrojte kolečka o velikosti dlaně, do jejichž středu dejte vždy jednu meruňku. 

4. KROK

Na dno hrnce vlijte trochu vody, vložte do něj napařovací vějíř, který překryjte plátýnkem a na něj uložte knedlíky. Hrnec zakryjte pokličkou a knedlíky vařte v páře 5 minut. 

5. KROK

Poté je z hrnce vyjměte a servírujte je s vyšlehaným tvarohem, nastrouhaným tvarohem a smetanou. Na závěr je posypte moučkovým cukrem dle vlastní chuti.

Tip: Každou porci můžete podávat s pár kousky čerstvých meruněk.

6. KROK

Poznámka: Díky tomuto receptu získáte 25 knedlíků. Trocha těsta vám ještě zbyde. Můžete ho použít na další várku knedlíků, nebo z něj upéct koláč s libovolnou náplní.

7. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

8. KROK

Videopostup krok za krokem

9. KROK

Zdroj receptu: Vaření s Jančou

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů