Tvarohové meruňkové knedlíky s lesními plody

Meruňky omyjte, rozkrojte na polovinu a vypeckujte. Poté připravte těsto.

Tip: Místo čerstvých meruněk můžete použít i ty konzervované.

V míse smíchejte tvaroh se změklým máslem, špetkou soli, vejci, mlékem a hrubou moukou. 

Poznámka: měli byste vytvořit vláčné těsto, které není příliš tuhé. 

Z ingrediencí uhněťte těsto a vytvořte z něj váleček, který rozdělte na stejně velké kousky. Z každého kousku vytvořte placku, do středu vložte polovinu meruňky, těsto uzavřete a vytvořte knedlík. 

Poznámka: Postup opakujte, dokud budete mít ingredience.  

Knedlíky vařte ve vroucí vodě po dobu 10 minut. 

Tip: Že jsou knedlíky uvařené, poznáte tak, že vyplavou na hladinu. Doporučujeme první knedlík rozkrojit a zjistit, zda je hotový. Podle toho pak přizpůsobte dobu vaření u dalších knedlíků. 

Tvarohové meruňkové knedlíky servírujte posypané moučkovým cukrem, nastrouhaným tvarohem, lesními plody a polité rozpuštěným máslem.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.