Tvarohové mini-houstičky - postup přípravy
Sladké pečivo ke snídani je skvělý způsob, jak začít svůj den. Dodá vám spoustu energie a naplní váš nadcházející den pozitivitou a dobrou náladou. A když je to navíc pečivo, které si vyrobíte vlastníma rukama, budete mít radost ještě o to větší. Přinášíme vám jednoduchý a rychlý recept na velmi chutné a voňavé miniaturní houstičky z tvarohového těsta, které vám určitě zachutnají a jejich výrobu zvládne i začátečník.Ingredience
- vejce - 2 ks
- cukr - 60 g
- tvaroh - 250 g
- mouka - 250 g
- vanilkový cukr - 8 g
- prášek do pečiva - 7 g
- sůl - 1 špetka
- žloutek - 1 ks
- moučkový cukr - dle potřeby
Návod na přípravu:
Než začnete se samotnou přípravou, zapněte si troubu na 180 stupňů Celsia a plech na pečení si vyložte pečicím papírem. Výroba houstiček je totiž tak moc rychlá, že byste se jen zbytečně zdržovali, kdybyste předehřívali troubu až poté, co zaděláte těsto.
A teď k tomu těstu. Do misky nasypejte mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a prášek do pečiva a důkladně tyto suché přísady promíchejte. Pak k nim vyklepněte dvě vajíčka a vaničku tvarohu a utřete přísady do pružného, hutného a nelepivého těsta.
Těsto vyválejte na dlouhý válec a rozdělte ho na 12 menších kousků, pokud možno stejné velikosti. Z kousků těsta pak vyválejte malé kouličky a vyrovnejte je na papírem vyložený plech.
Do mističky si oddělte jeden žloutek a rozšlehejte ho vidličkou. Pomocí silikonové mašlovačky pak pomažte povrch každé houstičky rozšlehaným žloutkem a vložte plech do vyhřáté trouby péct asi 20 až 25 minut. Pokud si nejste jistí, zda jsou houstičky hotové, zkuste jednu z nich propíchnout špejlí a pokud vám na ní ulpívá těsto, nechte je ještě dopéct. Pokud je špejle suchá, můžete bulky vyjmout z trouby.
Když jsou houstičky upečené, vyndejte je z trouby, nechejte je zchladnout a posypejte přes sítko moučkovým cukrem.
35 minut
25 minut
35 minut
25 minut
35 minut
25 minut
