Tyčinky se sýrovou náplní a semínky

Slané tyčinky jsou jedním z těch receptů, které doma prostě fungují. Jsou rychlé, nenáročné a dají se připravit na spoustu způsobů – podle toho, co máte zrovna po ruce nebo na co máte chuť. Tyčinky se sýrovou náplní a semínky si v posledních letech našly cestu do českých kuchyní a není se čemu divit. Kombinace listového těsta, bylinkového tvarohu, sýra a křupavých semínek je chuťově bohatá, voňavá a skvěle funguje jak teplá, tak studená. Ideální na svačinu, k vínu nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu.

Kořeny těchto tyčinek najdeme v tradičních receptech na slané pečivo, které se peklo už v první polovině minulého století. Tehdy se používalo hlavně křehké těsto, sýr se sypal navrch a semínka byla spíš výjimečná ozdoba než běžná surovina. Dnes je to jinak – listové těsto koupíte v každém obchodě, sýrů je na výběr celá řada a semínka se stala běžnou součástí jídelníčku. A právě díky tomu vznikla tahle moderní verze, která je rychlá, chutná a přitom si pořád drží domácí kouzlo.

A co variace? Místo bylinkového tvarohu můžete použít česnekový, paprikový nebo třeba smetanový s pažitkou. Sýr se dá obměnit podle chuti – gouda, čedar, niva nebo parmezán dodají každé verzi jiný charakter. Semínka můžete kombinovat – slunečnicová, sezamová, lněná nebo dýňová. A pokud chcete tyčinky trochu ozvláštnit, přidejte do tvarohu špetku chilli, sušená rajčata nebo olivy.

Tyčinky se sýrovou náplní a semínky jsou zkrátka univerzální. Hodí se na oslavy, pikniky, večery u filmu i jako rychlá večeře. A co je na nich nejlepší? Že je zvládnete připravit i s minimem času a surovin. Stačí rozbalit těsto, namazat, posypat, zakroutit – a za chvíli máte na stole něco, co zmizí rychleji, než stihnete říct „ještě jednu“.