Vepřové kotletky zapečené s rajčaty, cibulí a mozzarellou

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
75 minut
ČAS VAŘENÍ
50 minut
NÁROČNOST
Snadná

Vepřové kotletky zapečené s rajčaty, cibulí a mozzarellou - postup přípravy

Preferujete z masových pokrmů zejména vepřové kotletky nebo vepřovou panenku? Pak vám jistě udělá radost tento skvělý a jednoduchý recept, díky kterému připravíte dokonalý oběd anebo večeři pro celou rodinu. V kombinaci s cibulí, majonézou, rajčaty a mozzarellou získáte lahodný pokrm!

Nejprve si vepřové maso pokrájejte na stejně silné plátky. Poté povrch z obou stran mírně nařízněte nožem do mřížky. Kotletky dále osolte a opepřete dle chuti a vyskládejte je na plech s pečícím papírem.

Následně pokračujte tím, že si oloupete a nakrájíte na tenké půl měsíčky cibule. Ty pak v míse promíchejte spolu s majonézou. Směs dejte chvíli stranou.

Kompletace pokrmu a jeho zapékání v troubě

Také si připravte marinádu na maso z bílého jogurtu, sladkého kečupu a plnotučné hořčice. Tuto směs pak rovnoměrně natřete na masové plátky.




Následně navrstvěte na kotletky plátky omytého rajčete, trochu cibulové směsi, plech překryjte alobalem a dejte péct do předehřáté trouby na cca 50 minut při teplotě 200 °C. Ke konci alobal odstraňte, maso překryjte pláty mozzarelly a dopékejte do té chvíle, než se sýr rozpustí a mírně zezlátne.

Servírování zapečených vepřových kotletek

Hotový pokrm vyjměte z trouby a ihned podávejte třeba s vařenými bramborami omaštěnými máslem. Hodit se však bude k vepřovým kotletkám s rajčetem, mozzarellou a cibulí i čerstvé pečivo typu bagetka anebo bramborové hranolky. Přejeme vám dobrou chuť.

Video postup krok za krokem

Galerie

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (79%) 219 hlasů
Nahlásit chybu
58 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Nadýchaný koláč z máslového těsta
0 hlasů
20 minut
40 minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Krémový a vláčný dezert s jogurtovou náplní
0 hlasů
20 minut
40 minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Mandarinkový dort neobyčejného vzhledu
0 hlasů
15 minut
30 minut
Bezmasá jídla
Vegetariánské žampiónové špízy
0 hlasů
40 minut
15 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty