Zapečená kuřecí prsa na zelném lůžku - postup přípravy
Není nic lepšího, než přijít domů po náročném dni a přichystat si nějaký lahodný oběd, který člověka zasytí a zároveň mu bude i pořádně chutnat. Tato kuřecí prsíčka zapečená s rajčaty a sýrem na zelném lůžku jsou ideální volbou pro každou příležitost.
Ingredience
Omáčka
Hlávku zelí rozkrojte na šest silných koleček a všechna vyskládejte na plech na pečení vyložený pečicím papírem. Každé kolečko zvlášť posypejte dostatečným množstvím soli. Kuřecí prsa podélně rozkrojte tak, abyste získali 6 kusů. Zakryjte je potravinářskou fólií a naklepejte. Osolte, opepřete a okořeňte mletou sladkou paprikou z obou stran.
Každé kolečko zelí potřete půl lžicí zakysané smetany. Poté na každé položte jeden plátek masa. Příprava omáčka je nanejvýše jednoduchá, jelikož vám jen stačí v menší misce smíchat smetanu s hořčicí a důkladně promíchat. Rajčata nakrájejte na tenké plátky.
Maso pomažte smetanovo-hořčicovou omáčkou a pak na něj položte vždy čtyři plátky nakrájeného rajčete. List pečicího papíru, který bude velikostně odpovídat plechu, navlhčete a přikryjte s ním celý plech. Pečte v troubě předehřáté na 220 stupňů okolo 35 minut.
Ke konci pečení si vezměte sýr a nastrouhejte jej nahrubo. Kopr nasekejte nadrobno. Jakmile vyjmete plech z trouby, odstraňte pečicí papír a každé maso posypejte sýrem. Nechejte péct ještě 15 minut, po vytáhnutí posypejte čerstvým koprem a můžete okamžitě podávat. Dobrou chuť!
