Zapečené těstoviny s párkem a salátkem - postup přípravy
Vymýšlení obědu je někdy trochu náročnější, než by člověk řekl, zvláště když nabydete dojmu, že v poslední době jíte totéž pořád dokola. Tento originální pokrm vám ovšem zajistí chutnou změnu rutiny.
Zapečené těstoviny
Salátek
Párky nakrájejte na tlustší kolečka. Petrželku a kopr nasekejte nadrobno. Do zapékací kulaté formy nalijte rostlinný olej a rovnoměrně ho rozetřete, poté do ní dejte těstoviny a rozprostřete je. Zasypejte je nasekanými bylinkami. Zbavte papriku jádřince a nakrájejte ji na drobné kousky, nasypejte je na těstoviny. Rajče nakrájejte nadrobno a také jej dejte na těstoviny.
Nakonec dejte na vrstvu papriky s rajčetem i párky. Do mísy rozklepněte dvě vejce a přidejte k nim sůl, mletý černý pepř, mletou sladkou papriku a prošlehejte vše metličkou. Poté do mísy přilijte vodu, plnotučné mléko a znovu vše promíchejte. Hotové těstíčko nalijte do formy s těstovinami. Zakryjte formu vlhkým pečicím papírem a alobalem. Dejte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte těstoviny cca 40 minut.
Zelí rozkrojte na polovinu a tu nakrájejte na tenké proužky. Dejte nakrájené zelí do mísy, osolte ho a promíchejte. Jablka oloupejte, zbavte je jádřinců i stopek a nakrájejte je na menší kousky. Dejte je do jiné mísy, přelijte je šťávou z citronu a promíchejte je. Poté je přidejte do mísy se zelím. Odkrojte z okurky okraje a nakrájejte ji nadrobno, přidejte ji do mísy se salátkem. Vlašské ořechy nasekejte nadrobno a také je dejte do mísy. Poté už jen přidejte sůl, mletý černý pepř a zakysanou smetanu. Vše důkladně promíchejte a salátek máte hotový.
Tvrdý sýr nastrouhejte nahrubo a nasypejte ho na těstoviny vytažené z trouby. Poté je dejte zapéct na dalších 10 minut. Kopr nasekejte nadrobno. Dopečené těstoviny podávejte se salátkem a vše zasypejte koprem na ozdobu, dobrou chuť!
