Zeleninový koláč s bylinkami a sýrem - postup přípravy
Z několika druhů zeleniny si můžete připravit jednoduchý slaný koláč. Nejenže je zdravý a velmi výživný, ale také skvěle chutná.
Ingredience
Pórek nakrájejte na kolečka, zelí na nudličky, papriku na kostičky, nastrouhejte na hrubém struhadle mrkev a brambory, nasekejte kopr a petrželku a vše smíchejte. Pak v míse rozšlehejte vejce s mlékem, olivovým olejem, solí a pepřem. Přidejte mouku a prášek do pečiva a vymíchejte řídkou kašičku.
Nakrájenou zeleninu a vaječnou směs smíchejte a pak rozetřete rovnoměrně na plech vyložený pečicím papírem. Vložte koláč do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 30 minut. Mezitím si nastrouhejte sýr. Ten po uplynutí dané doby nasypejte na koláč, posypejte ho světlým a tmavým sezamem a dejte na 15 minut ještě dopéci. Podávejte samotné nebo například s jogurtovým dipem.
