Vychutnejte si masové kuličky se žampiony a červenou cibulí - postup přípravy
Kuřecí kuličky s cibulí a houbami vařené v rajčatové a paprikové omáčce jsou dokonalou večeří pro celou rodinu. Jsou neuvěřitelně jemné, voňavé a lahodné. Zamiluje si je celá vaše rodina a budete je zaručeně připravovat často, protože jsou skutečně dobré a přitom velmi jednoduché a poměrně rychlé. Chcete-li připravit skvělou večeři, spolehněte se na tento jednoduchý recept.
Kuličky
Omáčka
Nejdříve si připravte masové kuličky. Červenou cibuli rozkrojte do tvaru květiny. Podlijte je vodou a nechte chvíli změknout. Poté je vyndejte z vody a nakrájejte na velmi malé kostičky. Maso velmi dobře a jemně nakrájejte nožem.
Žampiony očistěte a omyjte. Poté je asi 2 minuty blanšírujte ve vodě. Nechte je trochu vychladnout a nakrájejte nadrobno. Nyní smíchejte cibuli a houby. Přidejte sůl, pepř, koření a kuřecí maso, bylinky, česnek a vejce. Důkladně promíchejte. Nechte chvilku odležet a poté z nich vytvarujte kuličky.
Nyní připravte omáčku. Rajčata nakrájejte na kousky a rozmixujte mixérem. Smíchejte rajčata s nakrájenými paprikami, solí, pepřem a sušenou bazalkou. Jakmile budete mít vytvarované kuličky, můžete je vložit do pánve vymazané olivovým olejem.
Omáčku nalijte kolem masových kuliček. Kuličky v omáčce vařte 15 minut od varu na mírném ohni pod pokličkou. Poté je obraťte a vařte dalších 15 minut, aby bylo maso skutečně hotové. Podávejte s bramborem nebo chlebem.
