Slané špaldové palačinky s medvědím česnekem - postup přípravy
Medvědí česnek je oblíbenou jarní bylinou, kterou lze využít do stovek různých receptů. Vyzkoušejte třeba báječné slané palačinky ze špaldové mouky podle receptu od paní Heleny Vítkové Zvonkové.
Ingredience
Na náplň
Nejprve připravte náplň do palačinek. Smíchejte tvaroh a palouček nebo lučinu s jemně nasekanou cibulí, trochou mletého kmínu a špetku soli. Vše dobře promíchejte. Nakrájejte nadrobno šunku a červenou kapii a obojí přimíchejte do tvarohové pomazánky.
Do misky vyklepněte vajíčka, přidejte k nim mléko, špetku soli, celozrnnou špaldovou mouku a hrst pokrájeného medvědího česneku. Vše vymíchejte do homogenního těstíčka.
Pánev potřete trochou rostlinného oleje, vlijte na ni trochu těsta, rozlijte ho po celé ploše pánve a osmažte placku po obou stranách dozlatova. Stejným způsobem zpracujte i zbytek těsta.
Hotové palačinky natřete připravenou tvarohovou náplní, stočte je do roliček, překrojte je napůl a podávejte jako předkrm nebo chutnou a zdravou svačinu či večeři.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
