Domácí pampeliškový med jen ze 4 surovin - postup přípravy
Připravte si domácí pampeliškový med jen ze 4 surovin podle snadného receptu z Youtube kanálu Vaříme s Mozkem. Skvěle se hodí do nápojů i k přípravě dezertů.
Ingredience
Květy pampelišky důkladně propláchněte a poté je vložte do hrnce, kde je zalijte čistou vodou. K pampeliškám přidejte plátky citronu a suroviny vařte 15 minut.
Po této době hrnec zakryjte pokličkou a pampelišky nechte louhovat do druhého dne. Následně pampelišky seďte přes plátýnko nebo čistou utěrku, tekutinu smíchejte s cukrem a vařte ji 2 hodiny.
Po uvaření domácí pampeliškový med rozlijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete je a med nechte vychladnout.
Poznámka: V tomto receptu byly použity 3 sklenice o objemu 350 ml. Po vychladnutí med ještě trochu zhoustne.
Pokud hledáte inspiraci na zavařování, přidejte se do naší FB skupiny Sezónní recepty, zavařování.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
