Tvarohový dort s meruňkami a mandlemi - postup přípravy
Tvarohový dort s meruňkami je lahodný dezert, který spojuje jemnost tvarohu, sladkost ovoce a křupavost mandlí. Je ideální pro všední i slavnostní posezení.
Těsto
Náplň
Krém
Na posypání
Vejce vyšlehejte s cukrem, špetkou soli a změklým máslem. Jakmile se ingredience propojí, přidejte mouku
Poznámka: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku prosejte.
Vzniklé těsto vložte na 30 minut do lednice, poté ho vyválejte a vyložte jím dortovou formu, pokrytou pečicím papírem. Následně pokračujte s přípravou krému.
Poznámka: Trocha těsta by měla pokrývat i spodní část stěn formy.
Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, přidejte tvaroh s mlékem, citronovou šťávou, a poté, co vznikne hladká směs, také kukuřičný škrob.
Vzniklým krémem pokryjte těsto ve formě, posypte ho lžící kukuřičného škrobu, naneste na něj vrstvu slitých, osušených meruněk a posypte ho mandlemi.
Tvarohový dort s meruňkami pečte v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 1 hodiny.
Poznámka: Před podáváním nechte dezert vychladnout, aby byl lépe stravitelný.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vynikající s Rikou Kienerou
