Kuřecí kousky s houbami a bylinkami - postup přípravy
Kuřecí kousky s houbami jsou křehké, šťavnaté a plné chuti. Výhodou tohoto jídla, které ocení příznivci poctivé domácí kuchyně, je jednoduchá a rychlá příprava.
Kuřecí kousky s houbami a bylinkami patří mezi ta jídla, která voní domovem. Nepotřebujete žádné složité suroviny ani hodiny času – stačí pár základních ingrediencí, trocha trpělivosti u pánve a výsledek je překvapivě dobrý. Maso je šťavnaté, houby dodají zemitou chuť a bylinky tomu všemu dají ten správný šmrnc.
Podobné kombinace se objevují v kuchyních napříč Evropou – od francouzských venkovských receptů po české klasiky. Houby a drůbeží maso si rozumí už po generace, a když se k tomu přidá smetana, vznikne jídlo, které je syté, ale ne těžké.
Kuřecí maso je navíc skvělým zdrojem bílkovin, dobře se připravuje a chutná téměř každému. Houby zase obsahují vlákninu, vitamíny skupiny B a mají nízký obsah kalorií. A bylinky? Ty nejen že krásně voní, ale také podporují trávení a dodávají pokrmu svěžest.
Tohle jídlo je ideální na běžný všední den, kdy chcete uvařit něco poctivého, ale zároveň rychlého. Hodí se k rýži, těstovinám, bramborám nebo jen tak s čerstvým chlebem. A hlavně – chutná tak, že se k němu budete rádi vracet.
Základ
Na smažení
Houby smažte na suché pánvi 3–5 minut za občasného míchání. Jakmile pustí šťávu, vyjměte je z pánve, ve které nechte rozpustit máslo. Přilijte olej a přidejte nadrobno nakrájený česnek, který smažte 1 minutu.
Do pánve přidejte kousky kuřecího masa a pokračujte ve smažení další 4 minuty. Maso osolte, ochuťte pepřem a vmíchejte do něj nahrubo nakrájenou cibuli.
Pokrm zasypte moukou a po minutě do pánve vraťte houby. Pokračujte ve smažení další 2 minuty, pokrm zalijte smetanou a vmíchejte do něj sůl s provensálskými bylinkami.
Masovou směs vařte 5 minut, pod pokličkou a poté ji servírujte s oblíbenou přílohou.
Tip: Kuřecí kousky s houbami se skvěle hodí k vařené rýži nebo pečeným bramborám.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Время Есть!
